%0 Journal Article %T 纳米淀粉的制备及应用进展 %A 杜艳芬 %A 王兴飞 %A Du Yan fen %A Wang Xing fei %J 造纸科学与技术 %J Paper Science and Technology %@ %V 34 %N 1 %D 2015 %P 57-60,77 %K 纳米淀粉;制备;应用;淀粉纳米晶;淀粉纳米粒 %K %X 纳米淀粉具有来源广泛、可再生、无毒、可生物降解、生物相容性好及纳米粒子效应等众多优点,在纳米复合材料、生物医药、轻工、化工等领域有着重要的潜在应用价值,是纳米科技领域研究的热点之一。本文对纳米淀粉的制备方法和应用进行了综述,介绍了酸水解法、机械研磨法、高压均质法、沉淀法、反相微乳液法、反应挤出法及新近出现的超声波法、生物酶处理法、碱冷冻法和细乳液法,简要介绍了目前报道的纳米淀粉改性方法,阐述了其作为纳米复合材料填充剂、医药载体、造纸涂料胶粘剂和颗粒乳化剂等在相关行业的应用,最后对纳米淀粉未来的研究发展进行了展望。 %X %R %U http://zzkxyjs.alljournal.cn/ch/reader/view_abstract.aspx %1 JIS Version 3.0.0